touche
-多謝新装工事-
“多謝”（ありがとう）という名のお店
長い間ホテルで修行し、その後夫婦二人で小戸で中華料理店を始め、今ではミシュランにも掲載される人気の店舗が、ボタニカルガーデンズアパートメントに移転。
オーナーはとにかく美味しくて安全な食を提供したい一心で料理を作っています。
材料も地産地消、旬のもので・・と色々とお話が続き、大切な人に食べさせたい食事を作りたいと誇らしげに語るオーナー。
長い間ホテルで修行し、その後夫婦二人で小戸で中華料理店を始め、今ではミシュランにも掲載される人気の店舗が、ボタニカルガーデンズアパートメントに移転。
オーナーはとにかく美味しくて安全な食を提供したい一心で料理を作っています。
材料も地産地消、旬のもので・・と色々とお話が続き、大切な人に食べさせたい食事を作りたいと誇らしげに語るオーナー。
そんな２人に似合うお店作りをと考え、コンセプトを”Nationality”にし、そこから外れない様、内装・装飾を考えて設計しました。
表現された料理は中華料理ですが、そこにはとても日本人らしい考え方の入った料理に変化している様にも感じます。
オーナーの”Nationality”を大切にした、和中折衷の空間に仕上がっています。
| 所在 | 福岡市中央区 |
|---|---|
| 用途 | 中華料理店 | 竣工 | 2017年2月 |
